Portzelana zuria Txinako portzelana tradizionalaren sailkapen mota bat da (celadon, portzelana urdina eta zuria, koloretako portzelana, portzelana zuria). Burdina gutxiko portzelanazko hutsunez egina dago eta beira garden hutsez errea. Han langileek historia luzea dute portzelana egiten eta barietate zabala dute. Portzelana urdin eta zuri noble eta dotoreaz eta portzelana koloretsuaz gain, portzelana zuri dotorea ere gogokoena da. Lehen portzelana zuria Changshako Ekialdeko Han hilobian aurkitu zuten, Hunan probintzian. Hala ere, portzelana zuri heldua ez zen ezaguna bihurtu Sui dinastia arte. Song dinastian portzelana zuriaren eskala handian ekoitzi eta aplikatzeaz gain, ondorengo belaunaldietan eragin historikoa izan zuena, Han herriak zerua eta lurra eta arbasoak sakrifikatzeko duen enfasiarekin ere lotuta dago. Garbitasunaren eta bakearen irrika ez ezik, zeruaren eta lurrari, eguzkiari eta ilargiari begirunea ere badu, eta arbasoekiko nostalgia eta errespetu paregabez beteta dago.
Glazean koloratzailerik ez dago edo oso kopuru txikia dago, eta berde berdea beiratuta dago, eta portzelana zuri arrunta labean tenperatura altuko suarekin erretzen da.
Txinako portzelanagintzak historia luzea eta barietate handia du. Portzelana urdin eta zuri eta koloretsu noble eta dotoreaz gain. Portzelana zuri arrunta ere gogokoena da, nahiz eta eredu koloretsuak eta kolore distiratsuak ez dirudien, baina itxuragabekoetan, jendeari edertasun naturala erakusten dio. Portzelana zuriak, oro har, portzelanazko pneumatiko zuriak eta gainazalean beira gardena dituen portzelana aipatzen du. Shanghaiko Museoan Tang dinastiaren portzelana zuri asko daude. Tang Dinastiaren portzelana zuriaren ekoizpena bikaina da, pneumatikoen lurra garbitzen da, ezpurutasun gutxiago, pneumatikoen oso fina da eta zuritasuna nahiko altua da, beira gardenaren geruza baten ondoren, islatutako kolorea oso zuria da, Lu Yu tea "Tea Sutra"n, behin Tang Dinastia Xing labeko portzelana zuria goraipatu zuen eta bere pneumatikoen kalitate onena eta zilarrezko zuria bezala deskribatu zuen.
Portzelana zuriko te-jotzeak totxo trinko eta gardenaren ezaugarriak ditu, beirazko eta zeramikazko su maila altua, ura xurgatzen ez duena, soinu argia eta errima luzea. Bere kolore zuria dela eta, te zoparen kolorea islatu dezake, bero-transferentzia moderatua eta beroa kontserbatzeko errendimendua, eta forma koloretsu eta desberdinak, tea edateko ontzietan altxor dei daitekeena. Tang dinastiaren garaian, Xingyaok Hebei probintzian ekoitzitako portzelana zuriko tresnak "munduko nobleek eta nobleek orokorrean erabiltzen zituzten". Tang dinastiako Bai Juyi-k ere poemak idatzi zituen Dayi-n (Sichuan) ekoitzitako portzelanazko te ontzi zuriak goraipatzeko. Yuan dinastian, Jingdezhen-en, Jiangxi probintzian, portzelanazko te-joko zuriak atzerrira esportatu dira. Gaur egun, portzelanazko te-sortak are berrituago daude. Zuriz beirazko te-sorta hau mota guztietako teetarako egokia da. Horrez gain, portzelana zurizko tea-zerbitzua forma bikaina da eta dotoreki apainduta dago, eta kanpoko horma mendi eta ibaiekin, sasoiko loreekin eta landareekin, hegaztiekin eta animaliekin, pertsonaien istorioekin edo ospetsuen kaligrafiarekin apainduta dago, eta balio artistikoaren balioespena du, beraz, gehien erabiltzen dena da.
